導(dǎo)讀：養(yǎng)殖戶注意了！官方已發(fā)聲，豬價(jià)、肉價(jià)將迎來(lái)降價(jià)潮！近日豬肉的價(jià)格出現(xiàn)暴漲，究竟是怎么回事呢？
目前豬肉價(jià)格已由12元上漲到了15元，有的地方上漲了18元，單日漲幅最高達(dá)到每斤3元多，突破20元指日可待。這也引起了國(guó)家發(fā)改委的高度重視，兩天三次出手穩(wěn)定豬價(jià)，進(jìn)而達(dá)到穩(wěn)定豬肉價(jià)格。
豬肉價(jià)格出現(xiàn)了暴漲，說(shuō)明豬肉供不應(yīng)求。難道市場(chǎng)上缺豬肉了嗎？
豬肉價(jià)格的迅速上漲，也只是進(jìn)入7月未來(lái)這幾天的時(shí)間。官方給出的原因就是媒體炒作豬價(jià)上漲，養(yǎng)豬人壓欄惜售，二次育肥造成了市場(chǎng)上生豬供不應(yīng)求。另一方面那就是囤積生豬，哄抬豬價(jià)。
目前官方分析，我國(guó)生豬存欄量是正常狀態(tài)，供應(yīng)量也是正常狀態(tài)，不存在缺豬的現(xiàn)象，更何況現(xiàn)在是炎熱的夏季，正是豬肉消費(fèi)的淡季。豬價(jià)近期迅速上漲，不符合目前的市場(chǎng)價(jià)格規(guī)律，主要是不法分子違規(guī)哄抬豬價(jià)造成的。
我們簡(jiǎn)單地分析一下。市場(chǎng)上銷售的豬肉主要來(lái)自哪里？
其實(shí)主要來(lái)自于屠宰企業(yè)和有屠宰權(quán)力的規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)，賣肉的攤位每天必須到他們那里批發(fā)豬肉，然后才能向市場(chǎng)上銷售。
也就是說(shuō)屠宰行業(yè)壟斷了豬肉的批發(fā)和定價(jià)權(quán)，目前豬肉價(jià)格大漲與這個(gè)壟斷行業(yè)有關(guān)系。因?yàn)槟壳稗r(nóng)村市場(chǎng)上賣的豬肉價(jià)格才15元一斤，而他們批發(fā)的白條豬價(jià)格竟然是15~16元一斤。這說(shuō)明了什么？
其實(shí)發(fā)改委已經(jīng)在這兩天約談了屠宰行業(yè)和有屠宰權(quán)力的規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)，所以明天的豬價(jià)會(huì)全面下跌，這一點(diǎn)毋庸置疑。
屠宰行業(yè)為什么近期抬高豬價(jià)？
主要是利益的驅(qū)使。盡管到了三伏天氣，可是接下來(lái)就是升學(xué)宴的消費(fèi)大市場(chǎng)來(lái)了。今年有1000多萬(wàn)考生考入大學(xué)，這是一個(gè)多么大的消費(fèi)市場(chǎng)？而且升學(xué)宴主要用的是豬肉，是一種幾乎不講價(jià)的無(wú)限制的消費(fèi)的市場(chǎng)。所以屠宰行業(yè)不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)大好盈利的機(jī)會(huì)。
屠宰行業(yè)只有抬高生豬價(jià)格，才能夠以名正言順地提高豬肉價(jià)格。從表面上來(lái)看是因?yàn)樯i價(jià)格大漲，豬肉價(jià)格才暴漲。但實(shí)際上來(lái)說(shuō)，屠宰企業(yè)只提高了生豬價(jià)格，成交量卻非常的低，基本上成交金額也就在10元左右的，而目前豬價(jià)平均已經(jīng)在11元一斤，個(gè)別地方超過(guò)了12元。這就是資本的炒作，只提豬價(jià)不買豬，進(jìn)而提高豬肉價(jià)格，獲取更高的利潤(rùn)。
因此，發(fā)改委采取了開(kāi)倉(cāng)放豬肉，把儲(chǔ)備豬肉投放到市場(chǎng)上干預(yù)豬肉價(jià)格，進(jìn)而干預(yù)生豬價(jià)格。對(duì)于那些哄抬物價(jià)囤積生豬和豬肉的不法分子，進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。
國(guó)家職能部門出手政策穩(wěn)定豬價(jià)，而且兩天三次采取措施，可見(jiàn)目前生豬市場(chǎng)和豬肉市場(chǎng)出現(xiàn)了畸形，必須及時(shí)地加以糾正，保護(hù)好消費(fèi)者對(duì)豬肉的消費(fèi)利益。
綜上所述，從經(jīng)濟(jì)學(xué)方面來(lái)看，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，上層建筑影響經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，二者是相輔相成的。發(fā)改委已經(jīng)發(fā)出了市場(chǎng)的消極信號(hào)，而且嚴(yán)厲打擊豐臺(tái)物價(jià)的不法行為，說(shuō)明這輪豬價(jià)應(yīng)該到了頂峰了，養(yǎng)殖戶到了及時(shí)出售生豬的時(shí)候了。切記落袋為安，才是養(yǎng)殖之王道！
